Adopter le style de vie yogi, c'est se connecter à la vie et respecter les lois de la nature.
Pour moi, manger comme un yogi signifie choisir des aliments qui stimulent notre vitalité physique, émotionnelle, énergétique, mentale et spirituelle. Ce guide propose des conseils faciles à suivre pour tous ceux qui souhaitent profiter d'un régime alimentaire qui apporte santé, longévité et bonheur.
Lorsque j’ai commencé mon parcours de yoga, mes repas étaient composés de fruits et légumes biologiques, locaux et de saison. À l’époque, j’étais flexitarienne, ce qui signifie que j’aimais toujours la viande et le poisson. Mais après d’innombrables cours de yoga, méditations, voyages et études à Paris Diderot et à La Sorbonne, ainsi qu’un stage en énergétique, je suis passée à un régime végétarien, adoptant l’essence de l’alimentation yogique.
Aujourd'hui, en tant que professeur de yoga et nutritionniste holistique, j'ai essayé des régimes végétariens, végétaliens et crus. Mon engagement envers une alimentation saine ne concerne pas seulement la santé personnelle, mais aussi la protection de notre planète. Si vous êtes curieux de connaître mon parcours vers le végétarisme, consultez mon article « Comment j'ai adopté une alimentation consciente ».
Végétarisme : la joie d’une alimentation harmonieuse et sattvique
Cultiver la compassion
Sur le chemin du yoga, nous cultivons la compassion. Cela signifie être bienveillant et empathique envers nous-mêmes et envers tous les êtres vivants. La compassion se manifeste dans notre choix d’éviter de faire du mal (ahimsa en sanskrit), une valeur fondamentale du yoga et de nombreuses cultures. La méditation a été un élément clé pour développer ma compassion.
La sagesse ancestrale de la Bhagavad Gita dit : « Si quelqu'un m'offre avec amour et dévotion une feuille, une fleur, un fruit ou de l'eau, je l'accepterai. » Ce verset nous rappelle de nous honorer avec des aliments simples et naturels.
Conseils pratiques pour manger comme un yogi
- Mangez léger : considérez votre estomac comme un bol à mélanger : moitié nourriture, quart eau et quart air. Cet espace facilite votre digestion et garde votre esprit clair et énergique.
- Restez hydraté : notre corps étant composé à 70 % d’eau, l’hydratation est essentielle. Les tisanes, comme le citron et le gingembre le matin, sont des choix parfaits. Évitez l’alcool et le café pour garder votre système en équilibre.
- Choisissez judicieusement vos aliments : savourez les saveurs de la cuisine indienne avec ses épices saines, mais privilégiez les produits locaux et de saison. Les légumes à feuilles vertes, comme le moringa, sont les stars du régime ayurvédique. Écoutez votre corps et choisissez les aliments qui vous conviennent.
- Nourrissez vos sens : manger est un plaisir sensoriel. Appréciez les odeurs, les couleurs et les textures de vos aliments. Pour une meilleure absorption de l'énergie, mangez dans un environnement calme et sans écran.
Les recherches montrent que manger devant la télévision peut conduire à trop manger et à du stress. Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, la gestion du stress est essentielle pour éviter l'épuisement professionnel et d'autres problèmes de santé. La nutrition yogique considère la personne dans son ensemble ; votre corps sait ce dont il a besoin.
Nourrissez votre monde intérieur
Prenez soin de votre moi intérieur. Nourrissez-vous de ce qui vous fait vibrer. Écoutez votre cœur et choisissez ce qui vous apporte de la joie. En adoptant une alimentation consciente et bienveillante, nous créons une harmonie intérieure qui transparaît dans notre bien-être général.
Alors, profitons du voyage vers une vie plus saine et plus heureuse avec le cœur d'un yogi et le sourire !