Kitchari-Diät, das Lieblingsgericht der Kundalini-Yogis
Kitcheri ist ein komplettes Gericht, gekocht, sehr beliebt in Indien. Besonders in der ayurvedischen Medizin gilt es als Referenzgericht, da es die notwendigen Nährstoffe für einen guten Energiehaushalt liefert, sehr gut verdaulich ist und sich leicht an unterschiedliche Konstitutionen (Doshas) anpasst.
Kitchari ist die ideale ayurvedische Mahlzeit, um eine einfache Monodiät zur Herbstsonnenwende oder im Winter nach den Feierlichkeiten zum Jahresende zu praktizieren, um seinen Körper bei einer sanften Entgiftung zu unterstützen, ohne ihn zu entziehen. Die Kitchari Mono Diät versorgt den Körper mit ausreichend Makronährstoffen. Darüber hinaus ist es aufgrund der Zusammensetzung des Gerichts (Gemüse, Basmatireis, Mungobohnen und Gewürze) sehr gut verdaulich und ermöglicht es, das Verdauungssystem zu verlangsamen, damit es sich ausruhen kann.
Warum eine Kitchari-Diät praktizieren?
Ein großer Teil der Energie unseres Körpers wird für unsere Verdauung aufgewendet (ca. 40 %). Aber wenn unsere Ernährung zu stark ist mit Zucker, Fett, Salz, Milch- und Fleischprodukten, Gluten, Alkohol, Kaffee, wenn Sie eine emotional belastende Phase durchmachen oder wenn Sie ständig zwischendurch naschen: Ihr Verdauungssystem ist überlastet und das wird es auch brauchen noch mehr Energie zum Verdauen. Dadurch sind Sie nicht nur müde, sondern haben auch einen fahlen Teint, Sie haben Hautprobleme, Schlafstörungen, Gelenk- und Muskelschmerzen, Konzentrationsschwierigkeiten, Schwierigkeiten beim Abnehmen, Entscheidungen zu treffen ist eine Anstrengung, Ihnen fehlt die Motivation usw.
Es ist der richtige Zeitpunkt, den Trend umzukehren, indem Sie an Ihrem Körper arbeiten, um Ihre vitalen und mentalen Funktionen wieder optimal zu gestalten.
Im Gegensatz zu einer Single-Food-Diät ist Kitchari eine vollständige Mahlzeit , die Sie zwei- bis dreimal täglich essen können. Kitchari ist ein Tanzessen, das den Magen hält und vor dem Hungern bewahren soll. Sie können jedoch immer eine Frucht zwischen zwei Kitcahri-Mahlzeiten essen, wenn Sie hungrig sind. Bei einer 3-tägigen Kitchari-Diät wird dies sicherlich nicht nötig sein, aber wenn Sie sich entscheiden, diese Diät länger durchzuhalten, verzichten Sie nicht auf Vitamine und gönnen Sie sich ab und zu ein saisonales Obst.
Eine Kitchari-Reinigung ist ein Ernährungsprogramm, das entwickelt wurde, um Ihre Essgewohnheiten umzustellen und Ihrem Körper eine Pause zu gönnen . Die Reinigung konzentriert sich auf nur eine Handvoll leicht verdaulicher Lebensmittel.
Wie und wie lange sollte ich eine Kitchari-Diät praktizieren?
Die Phase vor der Diät
Der Körper schätzt negativen Stress (nicht nur punktueller Stress) nicht und eine unvorbereitet begonnene Diät kann den Körper unnötig belasten und kontraproduktiv sein. Es ist daher wichtig, vor jeder Diät eine „Vordiät“-Zeit einzulegen.
Während dieser Zeit werden Sie weiterhin normal essen, aber Sie werden die giftigsten Elemente aus Ihrem täglichen Konsum entfernen, wie: Alkohol, Kaffee, Rauchen, schneller Zucker wie Weißzucker, Gebäck, Milchschokolade usw., Fleisch und fetthaltige Lebensmittel. Die Pre-Diät dauert etwa eine Woche und hat bereits ihre Herausforderungen, seien Sie sanft zu sich selbst, versuchen Sie, diese Elemente zu entfernen, indem Sie sich auf die positiven Gefühle konzentrieren. Seien Sie nicht zu starr mit sich selbst, Sie haben eine Entscheidung für sich selbst getroffen und sich nicht selbst bestraft, also gehen Sie bei Bedarf schrittweise vor, besonders wenn Sie starke Gewohnheiten haben, da Sie bereits in der Vordiät die Symptome einer Entgiftung mit potenzieller Stimmung durchlaufen werden Schaukeln, Kopfschmerzen und Reizbarkeit. Dies ist temporär und behalten Sie Ihr Ziel immer vor Augen (Sie können hier und da kleine Notizen anbringen, um Sie daran zu erinnern): Ihre volle körperliche und geistige Vitalität wiederzuerlangen, und das ist unbezahlbar!
Die Diät beginnt
Nach einer Woche oder 10 Tagen Vordiät ist es Zeit für die Kitchari-Mono-Diät.
Sie haben sich vorher für ein Ziel für die Zeit der Diät entschieden. Wenn Sie neu dabei sind, beginnen Sie mit einem kurzen Ziel von 3 Tagen und fahren Sie fort, wenn Sie sich gut fühlen. Wenn Sie einen kurzen Test machen möchten, beginnen Sie mit 3 Tagen vor der Diät - 3 Tagen nach der Diät und 3 Tagen nach der Diät.
3 Tage : Das ist die Lebensdauer der Zellen der Darmflora. So können wir bereits in 3 Tagen Leber, Galle und Nieren zur Regeneration verhelfen, da die Organe in Ruhe sind. Sie werden es verstanden haben, in 3 Tagen bieten wir dem Körper bereits eine kleine Erholung, die auch dem Geist helfen wird.
11 Tage : 11 ist die Zahl der Unendlichkeit in der materiellen Welt und der Eroberer des physischen Bereichs. Es ist daher der erste Schritt, sich aus der Verstrickung des Geistes zu befreien. Es ist ein idealer Zeitpunkt, um aus festgefahrenen Mustern auszubrechen und dafür zu sorgen, dass die positive Wirkung der Ernährung länger anhält.
40 Tage : Dies ist die ideale Zeit, um tief negative Gewohnheiten zu durchbrechen. Im Kundalini Yoga sagen wir, dass dies der ideale Zeitpunkt ist, um die Ketten unserer Gewohnheiten zu sprengen und sie zu ersetzen. Es ist eine Zeit für einen tiefen Neuanfang.
Essen Sie bei einer 3-tägigen Diät nur die Kitchari-Mono-Diät. Wenn Sie sich für einen längeren Zeitraum entschieden haben, können Sie sich ein bis zwei Früchte pro Tag gönnen, biologisch und saisonal. Obst ist äußerst leicht verdaulich, versorgt Sie mit Vitaminen und schadet Ihrer Ernährung nicht.
Nach der Diät
Sobald die Reinigung vorbei ist, ist es am besten , einen Post-Detox-Plan anzunehmen, indem Sie Lebensmittel für eine Woche bis zu zehn Tagen langsam wieder einführen. Zum Beispiel morgens Porridge, Obst als Snack und noch ein paar Tage mittags oder abends Kitchari essen, zu einer der beiden Mahlzeiten Suppe und gekochtes Gemüse essen, um einen guten Übergang zu gewährleisten. Alles muss sanft geschehen .
Dadurch wird sichergestellt, dass Sie Ihr Verdauungssystem nicht durcheinander bringen oder zu schnell zu Ihren alten Gewohnheiten zurückkehren, was die Auswirkungen der Diät zunichte machen könnte.
Welchen Zeitpunkt Sie auch gewählt haben, seien Sie stolz auf das, was Sie erreicht haben . An Ihren Essgewohnheiten zu arbeiten ist extrem schwierig, denn darin liegt unsere größte Sucht. Ernähren Sie sich mit den positiven Veränderungen, die Sie beobachten, und lassen Sie den Rest los.
Um weiter zu gehen und sich für einen ganzheitlichen Ansatz zu entscheiden: Übe Sat Kriya
Um dich in dieser Phase zu unterstützen, empfiehlt es sich, täglich 11 Minuten Sat Krya zu praktizieren. Dies wird Ihnen helfen und die Veränderungen unterstützen , die stattfinden, aber es ist keine Notwendigkeit.
Sat Kriya ist eine der kraftvollsten und am häufigsten verwendeten Übungen im Kundalini Yoga . Es hebt die Energie von den unteren Chakren zu den höheren Chakren. Darüber hinaus wurde viel über seine Vorteile geschrieben. Zum Beispiel stimuliert diese Übung das Herz- und Kreislaufsystem, massiert die inneren Organe und zieht und entspannt das Zwerchfell am Nabel, wo sich all unsere Emotionen ansammeln. Diese Technik hilft, die kostbare und kraftvolle sexuelle Energie für den spirituellen Gebrauch zu kanalisieren und zu lenken.
Hier ist eine kleine Liste von Tugenden, die mit Sat Krya verbunden sind:
- harmonisiert das Nervensystem
- beruhigt emotionalen Stress
- löst Phobien aus
- reduziert Angst
- verbessert die Durchblutung
- erhöht die Vitalität
- fördert die Selbstheilungskräfte