Vous cherchez la meilleure recette de lait doré sur Internet ? Si oui, alors votre recherche s'arrête ici. Avant de commencer, laissez-moi vous dire que tous les aliments ou boissons sains ne doivent pas nécessairement être fades. Vous en serez sûr une fois que vous aurez parcouru tout ce blog et essayé d'en préparer un pour vous-même !

Lait d’or – Un nectar !

Le lait doré, ou lait au curcuma, est devenu très populaire ces derniers temps, et pour une bonne raison. Cette boisson ayurvédique traditionnelle a une longue histoire et fait partie de la culture indienne depuis des siècles. L’ingrédient clé de cette boisson classique est le curcuma, une épice jaune courante dans la cuisine indienne. Le curcuma est utilisé comme médicament ayurvédique depuis des milliers d’années en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Le curcuma est également utilisé pour soulager les gonflements et les douleurs causés par les maux de tête et les blessures et est appelé « aspirine naturelle » dans la médecine ayurvédique.

La recette du lait d'or

Le lait doré doit son nom à la couleur jaune vif du curcuma. De nombreuses personnes l'appellent de différentes manières. Parmi les plus courantes, on trouve le Haldi Doodh, le Golden Milk Latte et le Turmeric Milk Tea.

Bien qu'il existe de nombreuses façons de préparer cette boisson saine, je suis sûr que notre façon de la préparer est de loin la plus nutritive, la plus savoureuse et la meilleure que vous ayez pu rencontrer.

Ingrédients

Le thé au lait doré est incroyablement facile à préparer. Les ingrédients clés du lait doré sont énumérés ci-dessous :

• Cinq cuillères à soupe d'huile de coco vierge
• 1/2 tasse de poudre de curcuma biologique
• 1 tasse d'eau
• 1,5 cuillère à café de poivre noir
• 2 tasses de lait d'amande (lait de riz, lait de cajou, lait de soja, lait de coco ou lait de vache si vous préférez)
• Une pincée de cannelle

Note: Vous pouvez remplacer le lait d’amande par n’importe quel autre lait de votre choix !

Instructions de cuisson

Tout d’abord, réalisez une pâte de curcuma en mélangeant l’huile de coco, la poudre de curcuma et le poivre noir pour faire ressortir les arômes et les vertus de ces épices. Ajoutez dans la casserole juste un peu d’eau (pas trop) pour faire une bonne pâte et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Une fois le mélange doré refroidi, conservez-le dans un bocal et mettez-le au réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Pour préparer le lait doré, faites chauffer le lait d'amande (ou tout autre lait de votre choix) et ajoutez une cuillère à café de pâte dorée. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez de la cannelle selon votre goût.

Pour un lait doré légèrement plus épicé, vous pouvez également ajouter du gingembre, qui est excellent.

Prenez simplement une racine de gingembre et coupez-en 2 cm, épluchez-la et broyez-la finement et ajoutez-la au mélange lorsque vous préparez le lait doré.

Lorsque vous pratiquez beaucoup de yoga ou que vous avez eu une journée intensive qui demande beaucoup d'efforts au corps, il est délicieux de boire un peu de lait doré le soir pour soigner vos articulations et bien dormir.

Pour ma part, la première fois que j'ai goûté au lait doré, c'était au Festival Européen de Kundalini Yoga en France et après avoir pratiqué pendant des heures le yoga, cela m'a beaucoup aidé physiquement et j'ai adoré le réconfort d'une tasse de lait doré bien chaud ! Depuis, c'est l'une de mes boissons chaudes préférées, surtout en hiver.

Pourquoi boire du lait doré et quels en sont les bienfaits ?

Le lait d'or présente de nombreux avantages. Associé à d'autres ingrédients curatifs , le lait d'or favorise un sommeil réparateur, équilibre vos hormones et est réchauffant, apaisant et délicieux.

Les propriétés du curcuma

Le curcuma contient des composés bioactifs qui ont des propriétés protectrices. Les nombreux bienfaits du curcuma pour la santé sont dus à ses propriétés.

• Anti-inflammatoire

Le principal ingrédient actif du curcuma est la curcumine, qui possède des propriétés anti-inflammatoires qui en font un remède potentiel pour plusieurs problèmes de santé, notamment la réduction des douleurs articulaires, la raideur, la fatigue et la facilité de mouvement.

• Antioxydant

Tout commele gingembre , le curcuma est également une bonne source d'antioxydants naturels. Ces deux ingrédients médicinaux de cuisine ont des bienfaits surprenants. Les propriétés antioxydantes du curcuma et du gingembre protègent les cellules de votre corps des dommages causés par les radicaux libres.

• Analgésique

La propriété analgésique du curcuma provient de la curcumine qui aide à soulager la douleur. Des recherches ont également montré que les extraits de curcuma étaient aussi efficaces que les comprimés analgésiques. En tant qu'agent analgésique, cette épice jaune soulage également efficacement les douleurs nerveuses.

• Antiseptique

Le curcuma possède des propriétés curatives naturelles et est utilisé comme antiseptique dans la culture védique en Inde. La propriété antiseptique du curcuma guérit les plaies et les contusions plus rapidement, lutte contre les bactéries et aide à soulager la douleur.

Les bienfaits du lait au curcuma

Le curcuma est un ingrédient très puissant qui a beaucoup à offrir. Le curcuma peut être consommé sous forme de poudre dans des aliments ou des boissons lactées saines ou peut même être appliqué sur la peau, les plaies ou les ecchymoses. Lorsqu'il est appliqué sur le visage ou la peau, le curcuma peut donner de l'éclat et de la brillance à la peau.

Le lait au curcuma peut être consommé par des personnes de tous âges. Il est particulièrement célèbre parmi les yogis kundalini en raison de la large gamme de bienfaits qu'il offre.

Le lait au curcuma ou lait doré aide à soulager la congestion thoracique chez les enfants et leur permet de respirer facilement. De plus, un verre de lait doré peut renforcer les os, réduire la douleur et maintenir tout le monde en bonne santé avec un meilleur système immunitaire. Certains des avantages importants pour la santé du thé au lait au curcuma sont énumérés ci-dessous :

• Stimulation du système immunitaire
• Purification de la peau
• Nettoie les chakras
• Régulation du métabolisme
• Aide à la fonction hépatique
• Amélioration de la digestion
• Aidez à vous débarrasser de la toux
• Aide à se débarrasser du rhume
• Aide à la perte de poids
• Amélioration de la qualité du sommeil
• Système immunitaire amélioré, etc.

J'espère que ce blog vous a aidé à trouver exactement ce que vous recherchiez ! N'oubliez pas d'essayer notre recette de lait doré. Faites-nous savoir comment s'est déroulé votre lait doré ! Et si vous avez d'autres recettes intéressantes de lait doré, n'oubliez pas de nous en faire part. Nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles !

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